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南瓜香芋粗粮菜
作者:五谷餐饮 日期:2018-12-10 来源:众彩彩票是什么意思 www.tq643.com.cn

 
    芋头南瓜煲

    用料

    薏米 20克

    芋头 200克

    南瓜 200克

    椰汁 500ml

    生姜 2片

    大蒜 1瓣

    盐 2克

    糖 15克

    芋头,南瓜,银杏少许,牛奶,盐,鸡粉,油

    芋头煮到粉糯,打成细腻丝滑的样子,淋上热热的牛奶,再添一勺甜丝丝的炼乳就足够香甜好喝了。就算喝一整个秋冬,也一点儿都不觉得腻!

    做法步骤

    1、薏米提前用清水浸泡3小时以上。

    2、南瓜、芋头去皮切块。

    3、汤锅加一点点油,烧热后放入姜片、蒜片爆香。再放入南瓜、芋头,小火翻炒一分钟。加入薏米继续翻炒均匀。

    4、往锅里加入半碗清水,再加入椰奶没过南瓜芋头,调入2克盐、1大勺糖。

    5、大火烧开以后转小火,盖上盖子炖煮20分钟。

    6、等南瓜和芋头变软就可以出锅了。

    7、如果喜欢烂乎点的口感可以适当的延长时间。
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