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选择食堂承包公司时需要做哪些调查
作者:五谷餐饮 日期:2019-03-13 来源:众彩彩票是什么意思 www.tq643.com.cn
    企业的食堂管理起来也是一件繁锁事,一般企业把食堂承包出去,这样对企业来说省事一点,对员工有更好健康饮食保障,食堂承包是一种现代化餐饮管理模式,接下来,我来了解一下选择食堂承包时需要做哪些调查研究了解。
    食堂承包可以减轻企事业单位管理者的负担,促进了企事业单位内部的科学化管理,改善员工的生活和福利待遇,明晰餐饮的责任,对用餐者的身体负责。长期以来,我国一些敢于开拓的餐饮管理者学习国外现金的餐饮经验,逐步推行有严格现代化管理的食堂承包制度,从而推进我国的餐饮的现代化,深受企事业单位管理者和消费者的欢迎。

    然而,在选择食堂承包公司的问题上还需要做一番认真的调查研究。

    一、要看食堂承包公司是否具有一定的餐饮管理资质,是否具有品牌。

    二、要看食堂承包其属下的员工是否具有一定烹饪技术等级。

    三、要看食堂承包公司是否有配菜系统和绿色食品生产基地。
    四、要看承包食堂公司是否有严格的技术操作规范与严格食品检验制度。

    五、要了解一下食堂承包公司的口碑和信誉度。

    六、要了解食堂承包公司能够提供的菜谱与饭菜的口味。

    七、要了解食堂承包公司的服务质量。

    选择一家正规的食堂承包企业可以免去很多不必要的麻烦,特别在目前食品安全问题突出的时候,更要做到万无一失。在选定具体的食堂承包公司之后,一定要签订合同,确定双方的义务与责任。
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