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企业食堂承包时如何补充营养
作者:五谷餐饮 日期:2019-03-20 来源:众彩彩票是什么意思 www.tq643.com.cn
    现在的众多大中型企业已经不再采用传统的企业经营模式进行经营,而是采用了更为先进更为有效的科学管理模式,以此来节约成本,提高企业的生产效率,例如企业食堂采用南京食堂承包为公司的员工提供膳食,而不是传统的企业自己经营食堂。
    企业之所以这么做,一方面是可以解放一部分用于后勤管理的劳动力,让更多的人投入到生产当中,另一方面,像南京食堂承包公司这样的品牌餐饮公司更了解员工们每日所需的营养,并能根据员工们的不同喜好和口味,提供更为营养和可口的膳食。那么,作为为不同类型的企业提供食堂餐饮服务的承包企业,他们是如何做到为企业员工提供合理,科学的膳食的呢?针对这种疑问,从事多年食堂承包业务的王师傅表示,他们会根据不同企业的经营模式和行业类型为人们提供相应的饮食,以满足人们对营养的需求。

    例如承包了某一个写字楼里大部分公司员工的伙食 ,他们则更为注重脑力营养的补给。对于坐在写字楼里的人来说,他们大多是从事脑力劳动折,每天对着电脑工作从事着文案写作,设计等工作,既费脑又费眼,非常容易造成体内蛋白质的流失和维生素的摄取,所以,在为他们提供膳食时会以含有丰富蛋白质,维生素的食物,包括瘦肉,鱼虾,豆制品。
    假如南京食堂承包的是以工厂生产为主的企业,由于这类企业里大多数员工都是体力劳动者,他们的新陈代谢,能量消耗比较高,而且还受到高温,高湿,粉尘等恶劣环境的影响,所以在提供膳食时多以高热量,蛋白质,无机盐为主,满足机体对热量的需求,也有利于低于恶劣环境对身体的伤害。
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